Иногда у начинающих мелоедов возникают вопросы относительно свежего мела:

Как сушить мел ?
Мел сырой, почему?
Не чувствуется вкус мела
Пахнет только сыростью! И так далее..

Если после получения заказа Вам кажется, что мел не такой белый, холодный и сильно сырой — не спешите расстраиваться! 

1. Мел в природе влажный, через него так же, как и через землю проходят в какой-то мере грунтовые воды.
2. После добычи мела зачастую его покупают у нас гораздо быстрее, чем он сохнет в открытом виде.

Естественно при сборке заказ учитывается влага в составе мела и делается надбавка по весу.

Летом мел чаще всего сухой, но зависит это от глубины добычи в конкретный период времени и от конкретного карьера.

Процесс сушки:

Для просушки мела в домашних условиях достаточно в чистой (и без посторонних запахов!) духовке в течении 20-40 минут при температуре 180-200 градусов.

После этого дать остыть в открытом виде. Внимание — мел остывает достаточно долго! 

От степени просушки будет зависеть как твердость так и вкус.

Экспериментируйте, испортить мел не получится, если мел вдруг получился слишком сухой — можно положить в воду на некоторое время, а потом снова посушить, но меньшее время.

Для сохранения наилучшего вкуса мела дайте ему высохнуть самостоятельно, например на подоконнике или у источника тепла. 


Хранение мела:

Не храните мел в закрытых пакетах, он должен дышать, так же рядом не должно быть сильно пахнущих продуктов, мел очень сильно впитывает влагу и запахи!


Совет:

Положив в холодильник небольшой кусочек мела можно значительно устранить в нем неприятные запахи

Спасибо за внимание!

как сушить мел
Закрыть меню
×

Корзина